Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «Шоубиз- бессмысленный и беспощадный»
Вы хотите запомнить сайт «Шоубиз- бессмысленный и беспощадный»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Талантливый человек талантлив во всем: и в скандалах тоже

Обсуждение
Найти мужика любой ценой: Седокова оголила свою попку в надежде привлечь олигарха
15 авг, 15:14
+1 2
«А зарабатывать в РФ она не боится»: Пригожин осудил Вайкуле за лицемерие
14 авг, 11:02
0 2
Москва попрощалась с великим Дмитрием Брусникиным
14 авг, 22:01
+1 1
Скандал между Успенской и Киркоровым набирает обороты
12 авг, 20:01
-1 1
Оскорбленный Александр Семчев решил найти отца для «псевдосына»
12 авг, 23:57
0 1
Хазанов отрекся от дружбы со Жванецким
11 авг, 21:11
0 1
Успенская об обиженном Киркорове: Ведет себя как баба
11 авг, 11:04
0 1
Трепещи народ — на смену Дому-2 готовится новое шоу с Бородиной и Бузовой
12 авг, 12:02
0 3
Над артистами «Аншлага» нависла опасность
9 авг, 15:28
-1 2
«Зарабатывают миллионы долларов»: на Украине возмутились бегству артистов в Россию
10 авг, 13:06
-1 1

Поиск по блогу

Рецепт для воскресного завтрака: теплый пирог с хурмой

развернуть

Рецепт для воскресного завтрака: теплый пирог с хурмой

Рецепт для воскресного завтрака: теплый пирог с хурмой

Зимнее, сонное, морозное утро... Если вы все-таки заставили себя выбраться из теплой постели и готовы к кулинарным свершениям, приступайте незамедлительно. Рецепт пирога с хурмой и мороженым от шеф-повара ресторана ""Джонджоли"" Русико Шаматава уже ждет вас.

Ингредиенты:

Масло растительное - 2 мл
Хурма (без плодоножки) - 119 г
Сахар - 27 гр.
Лимонный сок (фреш) - 30 мл
Мороженое ванильное - 30 г
Мята (листья) - 1 г

Ингредиенты для песочного теста:

Масло сливочное - 250 г
Соль мелкая - 4 г
Яйца - 2 шт
Сахарная пудра - 250 г
Мука пшеничная (в/с) - 510 г
Разрыхлитель для теста - 7 г

Технология приготовления:

1. Приготовить тесто. Муку смешать с разрыхлителем до однородной массы. Сливочное масло нарезать кубиками, растопить до жидкой консистенции и охладить. В чашу миксера разбить яйца, добавить сахарную пудру и взбить до легкой пены. Влить сливочное масло, добавить соль и перемешать до однородной массы. Ввести просеянную муку с разрыхлителем. Вымесить тесто, сформировать из него шар, обвалять в муке (10 граммов) и поставить в холодильник на 15-25 минут.

2. Приготовить начинку. Хурму с кожурой нарезать кубиками и выложить в сотейник. Добавить сахар и лимонный сок, слегка перемешать, поставить на средний огонь, прогреть. Затем тушить на медленном огне, не допуская пригорания, до размягчения хурмы в сиропе, чтобы она сохранила форму нарезки.

3. Тесто (100 граммов) раскатать в кружок. Кулинарное кольцо смазать изнутри растительным маслом и поставить на пергамент, также смазанный маслом. Кружок теста выложить внутрь кольца и облепить им стенки кольца и дно пергамента (края теста должны выступать на 1,5 сантиметра). В центр облепленного тестом кольца выложить начинку. Края теста согнуть к центру поверх начинки.

4. Запекать десерт в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.

5. Выложить готовый пирог на тарелку начинкой вверх. Рядом - кружок хурмы, на который выложить шарик мороженого. Украсить десерт мятой.

Приятного аппетита!

 

 


Источник →

Опубликовано 14.01.2018 в 09:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Найти мужика любой ценой: Се…

Найти мужика любой ценой: Седокова оголила свою попку в надежде привлечь олигарха

15 авг, 15:14
+1 2
Старт дан: как Робби Уильямс…

Старт дан: как Робби Уильямс, Наталья Водянова и другие звезды встречали Чемпионат мира в Москве

15 июн, 01:48
+1 0
Звезды отказываются выступат…

Звезды отказываются выступать в Крыму, но продолжают «кормиться» в России

16 авг, 09:15
+1 0
Муж Кристины Орбакайте расск…

Муж Кристины Орбакайте рассказал, кто в их семье «плохой полицейский»

24 май 17, 19:26
+1 0
Три года условно и штраф в 3…

Три года условно и штраф в 376 тысяч: наконец-то Волочкова получила своё

14 авг, 23:58
+1 0
Fashion's Night Out-2017: Кр…

Fashion's Night Out-2017: Кристина Орбакайте, Юлия Снигирь, Валерия Кауфман и другие гости модной ночи

7 сен 17, 11:22
+1 0
"Селфи": Оксана Акиньшина, с…

"Селфи": Оксана Акиньшина, сестры Михалковы, Паулина Андреева и другие на премьере нового фильма с Хабенским

26 янв, 01:25
+1 0
Два счастья неисправимой опт…

Два счастья неисправимой оптимистки Ангелины Вовк

5 ноя 17, 21:28
+1 0
Тяжелобольного Валерия Гарка…

Тяжелобольного Валерия Гаркалина увезли

2 мар, 15:40
+1 0
Читать

Последние комментарии

Алекс Вайс
Виталий Кирпиченко
Виталий Кирпиченко
corikowamara Корикова
Е Ва