Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «Шоубиз- бессмысленный и беспощадный»
Вы хотите запомнить сайт «Шоубиз- бессмысленный и беспощадный»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Талантливый человек талантлив во всем: и в скандалах тоже

Обсуждение
Светлана Ходченкова вернулась к экс-жениху Георгию Петришину
22 янв, 15:00
0 2
Тимур Еремеев о новом решении суда: «Я разочарован. Не верьте в чужую искренность»
20 янв, 23:42
0 1
В доме Малахова произошло страшное происшествие
21 янв, 23:58
0 2
«Такую жену еще нужно поискать»: Только посмотрите, какую красавицу скрывает от всех Вячеслав Разбегаев
17 янв, 18:22
+54 82
«Нереальные суммы»: Стало известно сколько зарабатывает Масляков
19 янв, 23:59
0 3
СМИ: певица Глюкоза "ушла в тень" из-за банкротства мужа
19 янв, 12:32
0 6
«Неожиданно для всех»: новый откровенный образ Лизы Боярской просто взорвал Сеть
20 янв, 11:50
+2 1
Знаменитые пары, в которых мужчины отказались признать отцовство
18 янв, 22:55
+1 1
Шурыгина подаст в суд на депутата Милонова, а у насильника Семенова нашлась еще одна жертва
19 янв, 12:25
0 4
Панин втянул в гей-скандал с Галкиным Баскова и Билана
18 янв, 12:00
+2 2

Поиск по блогу

Рецепт для воскресного завтрака: теплый пирог с хурмой

развернуть

Рецепт для воскресного завтрака: теплый пирог с хурмой

Рецепт для воскресного завтрака: теплый пирог с хурмой

Зимнее, сонное, морозное утро... Если вы все-таки заставили себя выбраться из теплой постели и готовы к кулинарным свершениям, приступайте незамедлительно. Рецепт пирога с хурмой и мороженым от шеф-повара ресторана ""Джонджоли"" Русико Шаматава уже ждет вас.

Ингредиенты:

Масло растительное - 2 мл
Хурма (без плодоножки) - 119 г
Сахар - 27 гр.
Лимонный сок (фреш) - 30 мл
Мороженое ванильное - 30 г
Мята (листья) - 1 г

Ингредиенты для песочного теста:

Масло сливочное - 250 г
Соль мелкая - 4 г
Яйца - 2 шт
Сахарная пудра - 250 г
Мука пшеничная (в/с) - 510 г
Разрыхлитель для теста - 7 г

Технология приготовления:

1. Приготовить тесто. Муку смешать с разрыхлителем до однородной массы. Сливочное масло нарезать кубиками, растопить до жидкой консистенции и охладить. В чашу миксера разбить яйца, добавить сахарную пудру и взбить до легкой пены. Влить сливочное масло, добавить соль и перемешать до однородной массы. Ввести просеянную муку с разрыхлителем. Вымесить тесто, сформировать из него шар, обвалять в муке (10 граммов) и поставить в холодильник на 15-25 минут.

2. Приготовить начинку. Хурму с кожурой нарезать кубиками и выложить в сотейник. Добавить сахар и лимонный сок, слегка перемешать, поставить на средний огонь, прогреть. Затем тушить на медленном огне, не допуская пригорания, до размягчения хурмы в сиропе, чтобы она сохранила форму нарезки.

3. Тесто (100 граммов) раскатать в кружок. Кулинарное кольцо смазать изнутри растительным маслом и поставить на пергамент, также смазанный маслом. Кружок теста выложить внутрь кольца и облепить им стенки кольца и дно пергамента (края теста должны выступать на 1,5 сантиметра). В центр облепленного тестом кольца выложить начинку. Края теста согнуть к центру поверх начинки.

4. Запекать десерт в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.

5. Выложить готовый пирог на тарелку начинкой вверх. Рядом - кружок хурмы, на который выложить шарик мороженого. Украсить десерт мятой.

Приятного аппетита!

 

 


Источник →

Опубликовано 14.01.2018 в 09:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Евгений Осин нуждается в помощи

Евгений Осин нуждается в помощи

31 май 17, 22:35
+1 0
Изменился до неузнаваемости.…

Изменился до неузнаваемости. Похудевший муж Алсу произвел фурор. Поклонники в восторге

3 янв, 17:00
+1 4
Саудовская принцесса Дина Аб…

Саудовская принцесса Дина Абдулазиз, Мирослава Дума, Ксения Собчак и другие на ужине Buro 24/7 и Farfetch в Париже

2 окт 17, 12:08
+1 1
"Жара-2017": Вера Брежнева, …

"Жара-2017": Вера Брежнева, Эмин Агаларов, Тилль Линдеманн из Rammstein и другие звезды на открытии фестиваля в…

28 июл 17, 09:20
+1 0
Сериалы, на которые стоит об…

Сериалы, на которые стоит обратить внимание в 2018 году

21 янв, 13:50
+1 0
6 сайтов, где можно бесплатн…

6 сайтов, где можно бесплатно и легально смотреть фильмы

21 янв, 17:01
+1 0
Ради кого Пригожин может бро…

Ради кого Пригожин может бросить Валерию. Поклонники в недоумении

1 янв, 17:00
+1 7
Почему я люблю своё тело, да…

Почему я люблю своё тело, даже если мне в нём некомфортно

20 янв, 12:50
+1 1
Знаменитые пары, в которых м…

Знаменитые пары, в которых мужчины отказались признать отцовство

18 янв, 22:55
+1 1
Читать

Последние комментарии

Анна Эржибова
Костерина Галина
Мила Вишнякова
Фаина Гончарова
Красивая пара...счастья им...
Фаина Гончарова Светлана Ходченкова вернулась к экс-жениху Георгию Петришину
Lora Abdullajeva