Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «Шоубиз- бессмысленный и беспощадный»
Вы хотите запомнить сайт «Шоубиз- бессмысленный и беспощадный»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Талантливый человек талантлив во всем: и в скандалах тоже

Обсуждение
Карьера и любовь в жизни Веры Брежневой
18 окт, 07:33
0 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Лоханулась и обмишурилась» — Наташа Королева попала в неловкое положение с Иваном Ургантом
18 окт, 09:30
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Комедия про блокадный Ленинград возмутила россиян — «Уроды, это реабилитация нацизма»
17 окт, 23:58
+2 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Илье Лагутенко — 50. Как живет сейчас главный «тролль» страны
17 окт, 12:02
+1 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Василий Лановой: "лицо эпохи" СССР
17 окт, 16:57
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Новая невеста Прохора Шаляпина: певец вывел в свет девушку, похожую на Анджелину Джоли
15 окт, 19:30
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Из-за перепалок с гендиректором Первого канала на место Андреевой назначили другого ведущего
11 окт, 21:19
0 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Торчащее ухо помогло Виктору Павлову получить роль в "Приключениях Шурика"
13 окт, 15:07
+3 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Иван Охлобыстин: Пастырь в запрете или Штрафбатник, который снимается в кино
11 окт, 17:00
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шуфутинский объяснил, почему продает особняк в Америке
9 окт, 22:14
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Настоящая королева: Джуди Денч о том, как встретить своего парня в 75 лет

развернуть

Ягоды ежевики – это природный мультивитаминный комплекс. В них содержится достаточное количество витаминов С, Е, Р, РР, К, провитамина А, витаминов группы В. Еще ежевика богата на натуральные антиоксиданты, биофлавоноиды, которые одновременно снимают воспаление, отёки и укрепляют стенки сосудов. Для сердечнососудистой системы эта ягода является лучшим помощником.

Считается, что наливки из ежевики обладают такими же целебными свойствами. Но есть у них еще одно весомое преимущество – они невероятно красивы, очень ароматны и имеют неповторимый ягодный вкус. Такой напиток есть настоящей усладой для вкусовых рецепторов женских и верным помощником для сердцееда. Для сердцееда ленивого, но терпеливого, потому как готовить ежевичные наливки в домашних условиях достаточно просто, но долго. Гораздо дольше ежевичных ликеров.

Напиток из крови титанов – рецепты ежевичных наливок

Содержание:

  • Простой рецепт ежевичной наливки на водке и спирту
  • Ежевичная наливка с мёдом
  • Наливка из ежевики на спирту с листьями
  • Наливка из ежевики на коньяке (с вином)
  • Ежевичная наливка с ромом на водке №1
  • Ежевичная наливка с ромом на спирту№2

Простой рецепт ежевичной наливки на водке и спирту

Ягоды не должны быть переспевшими. Лучше всего для наливок подходит свежая ежевика, собранная в солнечный день – на такой ягоде в изобилии живут дикие дрожжи, необходимые для подбраживания. Лучшей алкогольной основой для наливки является коньяк или хорошо очищенный двойной самогон.

Напиток из крови титанов – рецепты ежевичных наливок

  • 1 кг спелой ежевики
  • 0,75 кг сахара
  • 0,5 л водки/самогона/коньяка
  • 0,25 л спирта

Ягоды ежевики промыть, откинуть на дуршлаг и высушить бумажными полотенцами. Переложить их в банку подходящего объема и пересыпать сахаром, хорошо перетрясти. Банку накрыть марлей и оставить в тёплом месте на 7-10 дней, чтобы ягоды отдала сок и слегка подбродили. Пару раз в день ягоды нужно перемешивать. Затем влить спирт, банку плотно закрыть и оставить на 10 дней в тёмном прохладном месте, не забывая каждый день перемешивать содержимое. Слить полученный настой, а ягоды залить водкой на 7 дней. Слить настой на водке и смешать его с настоем на спирту. Готовую наливку разлить по бутылкам и отправить на длительную выдержку, не менее шести месяцев.

Ежевичная наливка с мёдом

Напиток из крови титанов – рецепты ежевичных наливок

  • 1 кг спелой ежевики
  • 0,5 кг сахара
  • 0,1 кг гречишного мёда
  • 0,35 л водки/самогона/коньяка
  • 0,5 л спирта

Ягоды промыть, откинуть на дуршлаг, высушить и переложить в большую банку, пересыпая сахаром. Подождать пару дней до полного растворения сахара, добавить мёд, водку и спирт. Банку хорошо потрясти, плотно закрыть и отправить на месяц на солнечный подоконник. По истечении этого времени слить наливку через сито и профильтровать через несколько слоёв марли. Подождать 1-2 недели, пока на дно банки выпадает осадок. Слить напиток с осадка, при желании профильтровать и разлить по бутылкам. Рекомендует полугодовая выдержка. При выпадении осадка наливку можно декантировать.

Кстати, пчеловодам также известен ежевичный мёд. Он прозрачен как вода и очень вкусный. Его используют при лечении простудных заболевания и заболеваний почек.

Наливка из ежевики на спирту с листьями

В этом рецепте используются молодые листья ежевики, в которых содержится большое количество витамина С, дубильные вещества, минералы и антиоксиданты. В медицине листья используются как ранозаживляющее, противовоспалительное, вяжущее средство. Как и листья черной смородины, они сильно влияют на вкус напитка и, как правило, в лучшую сторону.

Напиток из крови титанов – рецепты ежевичных наливок

  • 0,5 кг спелой ежевики
  • 5 молодых листьев ежевики
  • 2 бутона гвоздики
  • ½ палочки корицы
  • 250 г ароматного мёда
  • 370 мл спирта
  • 80 мл воды

Ежевику промыть, откинуть на дуршлаг, высушить и пересыпать в банку подходящего объема. Добавить листья ежевики, специи и залить всё мёдом. Подождать 3 дня до первых признаков брожения, после чего добавить воду и спирт. Настаивать ровно месяц в тёмном прохладном месте, после чего слить наливку через сито, профильтровать и в бутылку. В течение выдержки будет выпадать осадок, с которого напиток нужно деликатно сливать.

Напиток из крови титанов – рецепты ежевичных наливок

Наливка из ежевики на коньяке (с вином)

Напиток из крови титанов – рецепты ежевичных наливок

  • 1 кг спелой ежевики
  • 0,5 л красного вина
  • 0,5 л коньяка
  • 0,5 кг сахара
  • 0,25-0,5 л воды

Ягоды промыть, высушить, переложить в банку и слегка помять, чтобы появился сок. Добавить вино и коньяк, банку плотно закрыть и отправить в тёмное прохладное место. Мацерация должна проходить около месяца. После этого ежевичный настой нужно слить через сито, профильтровать. Сварить из сахара и воды простой сироп, подождать, пока он остынет и добавить к настою. Наливку можно еще раз профильтровать и разлить по бутылкам. Готовый напиток лучше хранить в прохладном месте, к примеру, в подвале. Использовать исключительно для угощения слабого пола. Перед угощением наливку следует охладить.

А ещё ежевика хорошо сочетается с ромом…

Ежевичная наливка с ромом на водке №1

Напиток из крови титанов – рецепты ежевичных наливок

  • 1 кг спелой ежевики
  • 1 кг сахара
  • 1 л водки
  • 200 мл светлого рома
  • сок 2 лимонов
  • 2 ч.л. ванильного сахара

Ежевику промыть, просушить и переложить в банку. Добавить сахар и перемешать, банку накрыть марлей и оставить на солнечном подоконнике на 48 часов. Время от времени банку нужно встряхивать. Через двое суток сахар должен раствориться – полученный сироп нужно слить. Сироп перелить в небольшую банку, добавить половину водки, лимонный сок и ванильный сахар. Банку закрыть и спрятать от глаз долой. Оставшуюся ягоду залить второй половиной водки и подождать неделю. Слить настой через сито, профильтровать и объединить с заспиртованным сиропом. Добавить 200 мл светлого рома, хорошо перемешать, разлить по бутылкам и отправить на выдержку в течение 6 месяцев.

Ежевичная наливка с ромом на спирту№2

Напиток из крови титанов – рецепты ежевичных наливок

  • 0,5 л ежевичного морса
  • 0,1 л вишневого, малинового или клубничного морса
  • 70 г сахара
  • 50 мл рома (или анисового напитка*)
  • 600 мл спирта
  • 200-400 мл воды

* здесь имеется ввиду любой анисовый алкогольный напиток крепостью около 40%: анисовая настойка, восточный арак, турецкая ракы, греческий узо и т.д.

Из воды и сахара сварить простой сахарный сироп, остудить и перелить в двухлитровую банку. Добавить морс из ежевики и другой ягоды. Помешивая содержимое банки влить спирт. Добавить светлый ром или анисовый напиток (в оригинальном рецепте используется арак). Банку плотно закрыть и хранить в прохладном месте как можно дольше.

Подавать наливку к столу следует не ранее чем через 3 месяца выдержки. Фильтровать не обязательно, пить можно прямо с мякотью ягод.

Напиток из крови титанов – рецепты ежевичных наливок

В древнегреческой мифологии ежевика – это застывшая кровь титанов, поверженных в неравной битве с греческими богами.

published on za100le-online.ru/ according to the materials therumdiary.ru


Источник →

Ключевые слова: Звезды / Интервью, Книги
Опубликовано 16.12.2017 в 14:10
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Шикарная Вера Брежнева, феер…

Шикарная Вера Брежнева, фееричное появление Ольги Бузовой и другие подробности «ПРЕМИИ МУЗ-ТВ 2017»

10 июн 17, 10:15
+1 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Гениталии Тарзана, конечност…

Гениталии Тарзана, конечности Пугачевой: что еще застраховали отечественные знаменитости

16 авг 17, 23:46
+1 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Танцы под "Руки Вверх" и пир…

Танцы под "Руки Вверх" и пирожки на ужин: Ирина Шейк отдыхает в Москве пока Брэдли Купер проводит время с…

21 авг 17, 10:28
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Похудевшая Чехова показала о…

Похудевшая Чехова показала опасный трюк

20 мар, 23:59
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Каким мы запомним Станислава…

Каким мы запомним Станислава Говорухина — «Меня интересовал успех только в своей стране»

14 июн, 17:27
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нагиев не сдержался и «по-чё…

Нагиев не сдержался и «по-чёрному» унизил Бузову

18 май, 16:45
+1 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Полина Гагарина опасается за…

Полина Гагарина опасается за здоровье новорожденной дочки

27 май 17, 17:06
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Евровидение-2018: когда начн…

Евровидение-2018: когда начнётся Евровидение-2018, где пройдёт, кто выступит от России

26 фев, 16:54
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Арина Шарапова показала изме…

Арина Шарапова показала изменившуюся фигуру

24 апр 17, 22:25
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Последние комментарии

ALISSA Орлова
ALISSA Орлова
мдя... тяжело идти по  жизни с широко расставленными ногами....
ALISSA Орлова Карьера и любовь в жизни Веры Брежневой
Александр Колесниченко
Виталий Кирпиченко
Виталий Кирпиченко