Андрей предлагает Вам запомнить сайт «Шоубиз- бессмысленный и беспощадный»
Вы хотите запомнить сайт «Шоубиз- бессмысленный и беспощадный»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Талантливый человек талантлив во всем: и в скандалах тоже

Обсуждение
«Гнилое быдло!»: на Никиту Преснякова обрушилась половина Сети! Узнайте причину!
21 авг, 05:17
+5 7
"ПЕРВЫЙ КАНАЛ" РАССКАЗАЛ О ДАЛЬНЕЙШЕЙ СУДЬБЕ "ДАВАЙ ПОЖЕНИМСЯ", "ПОЛЯ ЧУДЕС", КВН И "ЧТО? ГДЕ? КОГДА?
20 авг, 02:30
+1 4
Виктория Дайнеко резко ответила на критику ее фигуры
20 авг, 13:15
0 4
Сати Казанова и Стефано Тиоццо: история любви от первого лица
20 авг, 14:10
0 1
Свадьба Никиты Преснякова вылилась в чудовищный скандал
17 авг, 21:58
+5 26
Дети-актеры, которые снялись в культовых советских фильмах, тогда и сейчас
18 авг, 22:32
+2 1
Кирилл Плетнев о Нино Нинидзе: "Моя жена способна предугадывать ход событий"
19 авг, 14:10
0 1
Анастасия Заворотнюк рассказала о теракте в Барселоне: "Я была в том месте за 10 минут до случившегося"
18 авг, 09:49
0 1
Внучка Олега Стриженова отдала двойняшек в детский дом
15 авг, 09:22
+1 5
Гениталии Тарзана, конечности Пугачевой: что еще застраховали отечественные знаменитости
16 авг, 23:46
+1 3

Поиск по блогу

Рецепт для воскресного завтрака: французские вафли со свежей земляникой и кремом маскарпоне

развернуть

Рецепт для воскресного завтрака: французские вафли со свежей земляникой и кремом маскарпоне

Рецепт для воскресного завтрака: французские вафли со свежей земляникой и кремом маскарпоне

Еще в середине нулевых Владимир Познер открыл ресторан, которому дал название ""Жеральдин"" в честь своей матери-француженки. Летом этого года концепция заведения претерпела изменения: во-первых, у него появился новый статус - ""необистро"", во вторых - поддержка знаменитого московского ресторатора Александра Раппопорта. В новом меню ""Жеральдин"" можно увидеть любопытнейший микс, где французская кулинария используется как лейтмотив, вокруг которого легко и иронично разворачивается импровизация на итальянские, китайские, испанские и тайские темы. Позиции из основного меню выглядят как минимум небанально (салат Цезарь готовят из кейла, а пиццу - из индийской лепешки роти), а меню завтрака - по-французски изысканно и аристократично. Взять хотя бы вафли со свежей земляникой и кремом маскарпоне к которым, что скрывать, так и просится бокал холодного игристого. Да, прямо так - с утра!

Ингредиенты  (на 1 порцию):

Тесто на вафли - 150 г

Земляника - 50 г

Пюре из земляники - 50 г

Макскарпоне - 50 г

Сахарная пудра - 10 г

Мята - 2 г

Для теста

Мука - 350 г

Солод - 50 г

Дрожжи сухие - г

Соль - 3,5 г

Сахар - 7 г

Сода - 3 г

Молоко - 620 г

Сливочное масло - 115 г

Яйцо - 2 шт.

Способ приготовления:

Сухие ингредиенты смешать и просеять. Молоко и масло нагреть до 40 градусов, затем добавить яйца перемешать и соединить с сухой смесью, дать постоять примерно 20-30 минут, затем выпечь.

Горячие вафли выложить на тарелку, полить вокруг земляничным пюре, украсить свежей земляникой и маскарпоне, смешанный с сахарной пудрой.

 

 


Источник →

Опубликовано 13.08.2017 в 09:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
На место Малахова появились …

На место Малахова появились неожиданные претенденты

6 авг, 23:31
+1 2
"ПЕРВЫЙ КАНАЛ" РАССКАЗАЛ О Д…

"ПЕРВЫЙ КАНАЛ" РАССКАЗАЛ О ДАЛЬНЕЙШЕЙ СУДЬБЕ "ДАВАЙ ПОЖЕНИМСЯ", "ПОЛЯ ЧУДЕС", КВН И "ЧТО? ГДЕ?…

20 авг, 02:30
+1 4
Филипп Киркоров раскрыл «сек…

Филипп Киркоров раскрыл «секрет на миллион»: певца обвиняли в смерти человека

22 апр, 20:30
+1 3
Внучка Олега Стриженова отда…

Внучка Олега Стриженова отдала двойняшек в детский дом

15 авг, 09:22
+1 5
Вдова Владимира Турчинского …

Вдова Владимира Турчинского так и не обрела женское счастье

17 авг, 21:50
+1 0
Бывшая команда Лепса готовит…

Бывшая команда Лепса готовит сольное шоу Ольги Бузовой

27 апр, 19:29
+1 2
Гениталии Тарзана, конечност…

Гениталии Тарзана, конечности Пугачевой: что еще застраховали отечественные знаменитости

16 авг, 23:46
+1 3
Любовь напрокат: 8 моделей, …

Любовь напрокат: 8 моделей, с которыми Леонардо Ди Каприо катался на велосипеде

17 авг, 14:30
+1 0
Почему звезды выбирают мужчи…

Почему звезды выбирают мужчин с криминальным прошлым

16 авг, 21:08
+1 1
Читать

Последние комментарии

Надежда Савитская
Виталий Кирпиченко
5661
Дарина ЯРУС
Виталий Кирпиченко
Мне бы её заботы!
Виталий Кирпиченко Виктория Дайнеко резко ответила на критику ее фигуры