Андрей предлагает Вам запомнить сайт «Шоубиз- бессмысленный и беспощадный»
Вы хотите запомнить сайт «Шоубиз- бессмысленный и беспощадный»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Талантливый человек талантлив во всем: и в скандалах тоже

Обсуждение
"Против всех, да не всех!": Иван Ургант снял пародию на предвыборное видео Ксении Собчак
20 окт, 10:03
0 1
Повисла в воздухе: Кэти Перри мастерски вышла из неудобной ситуации на своем концерте в Нэшвилле
20 окт, 14:00
+1 1
Божена Рынска назвала Собчак подлой гадиной
19 окт, 23:55
0 2
Кети Топурия с дочерью, Елена Темникова и другие на показе Alexander Arutyunov
19 окт, 18:15
-2 1
СМИ: сотрудники клиники, в которой лечился Марьянов, сбежали за границу
19 окт, 01:58
+1 1
Сколько стоит свидание с Криштиану Роналду: американка купила "день с футболистом"
18 окт, 16:40
0 2
Киркоров, Малахов и другие звезды на открытии рюмочной Лепса и Агаларова
19 окт, 11:20
+1 1
«Не бросайте нас, пожалуйста»: Поклонники прощаются с Николаем Басковым
19 окт, 01:53
0 1
Где провел свои последние дни Дмитрий Марьянов
17 окт, 21:27
-6 5
Сергей Шнуров: Путина, конечно, жалко...
18 окт, 12:04
0 2

Поиск по блогу

Рецепт для воскресного завтрака: французские вафли со свежей земляникой и кремом маскарпоне

развернуть

Рецепт для воскресного завтрака: французские вафли со свежей земляникой и кремом маскарпоне

Рецепт для воскресного завтрака: французские вафли со свежей земляникой и кремом маскарпоне

Еще в середине нулевых Владимир Познер открыл ресторан, которому дал название ""Жеральдин"" в честь своей матери-француженки. Летом этого года концепция заведения претерпела изменения: во-первых, у него появился новый статус - ""необистро"", во вторых - поддержка знаменитого московского ресторатора Александра Раппопорта. В новом меню ""Жеральдин"" можно увидеть любопытнейший микс, где французская кулинария используется как лейтмотив, вокруг которого легко и иронично разворачивается импровизация на итальянские, китайские, испанские и тайские темы. Позиции из основного меню выглядят как минимум небанально (салат Цезарь готовят из кейла, а пиццу - из индийской лепешки роти), а меню завтрака - по-французски изысканно и аристократично. Взять хотя бы вафли со свежей земляникой и кремом маскарпоне к которым, что скрывать, так и просится бокал холодного игристого. Да, прямо так - с утра!

Ингредиенты  (на 1 порцию):

Тесто на вафли - 150 г

Земляника - 50 г

Пюре из земляники - 50 г

Макскарпоне - 50 г

Сахарная пудра - 10 г

Мята - 2 г

Для теста

Мука - 350 г

Солод - 50 г

Дрожжи сухие - г

Соль - 3,5 г

Сахар - 7 г

Сода - 3 г

Молоко - 620 г

Сливочное масло - 115 г

Яйцо - 2 шт.

Способ приготовления:

Сухие ингредиенты смешать и просеять. Молоко и масло нагреть до 40 градусов, затем добавить яйца перемешать и соединить с сухой смесью, дать постоять примерно 20-30 минут, затем выпечь.

Горячие вафли выложить на тарелку, полить вокруг земляничным пюре, украсить свежей земляникой и маскарпоне, смешанный с сахарной пудрой.

 

 


Источник →

Опубликовано 13.08.2017 в 09:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Повисла в воздухе: Кэти Перр…

Повисла в воздухе: Кэти Перри мастерски вышла из неудобной ситуации на своем концерте в Нэшвилле

20 окт, 14:00
+1 1
Почему она ушла? Грустные, н…

Почему она ушла? Грустные, но реальные причины

20 окт, 19:50
+1 0
Мила Йовович поделилась архи…

Мила Йовович поделилась архивным снимком с Майклом Джексоном

18 июн, 14:27
+1 3
Памела Андерсон объявила вой…

Памела Андерсон объявила войну Ким Кардашьян в эфире телешоу

20 сен, 17:25
+1 1
Звезда сериала "Возвращение …

Звезда сериала "Возвращение Мухтара" Наталья Юнникова скончалась в возрасте 37 лет

26 сен, 14:24
+1 4
Филипп Киркоров раскрыл «сек…

Филипп Киркоров раскрыл «секрет на миллион»: певца обвиняли в смерти человека

22 апр, 20:30
+1 2
Фильмы, которые стоит посмот…

Фильмы, которые стоит посмотреть по ТВ с 5 по 11 июня

5 июн, 08:45
+1 0
СМИ: сотрудники клиники, в к…

СМИ: сотрудники клиники, в которой лечился Марьянов, сбежали за границу

19 окт, 01:58
+1 1
Десять рецептов блинов от ак…

Десять рецептов блинов от актеров «Кухни. Последняя битва»

17 фев, 14:30
+1 1
Читать

Последние комментарии

Nina Sheyder
Александр Киселев
Алекс Вайс
Валентин Белоусов
Все трое стоят друг друга.
Валентин Белоусов Божена Рынска назвала Собчак подлой гадиной
Галина Красильникова